На ярмарке на бульваре Дмитрия Донского можно приобрести белорусское сало

На ярмарке в районе Северное Бутово москвичи могут приобрести белорусское сало. Информация об этом размещена на портале мэра и правительства столицы. 

На прилавках представлена грудинка по-крестьянски с перцем, чесноком и мясной прослойкой. Есть также рассольное сало, которое выдерживают в бочках под гнетом 45 суток. 

Любителям этого продукта предлагают и смалец - перекрученное через мясорубку сало в виде паштета. Можно купить копченое сало, которое за аромат называют дымовицей.

Напомним, ярмарка находится по адресу: бульвар Дмитрия Донского, владение 17. 

На ярмарках в Юго-Западном административном округе продают также сало из Тамбовской и Липецкой областей в виде грудинки, шпика или корейки. Представлены вариант с мясной прослойкой и высокое сало, в котором преобладает жировая часть.