20 Февраля 2018 Вт

Газета района Северное Бутово "Вестник Бутова" ЮЗАО г.Москвы

В Музее-заповеднике «Царицыно» со 2 марта по 30 апреля 2018 года пройдет юбилейная выставка народного художника РФ, ректора Государственной Академии акварели и изящных искусств и художественного руководителя Московской школы акварели Сергея Николаевича Андрияки

Сергей Собянин: Молкомбинат "Лианозово" - пример реального производства в Москве


8 Июля 2015



Уникальная в московском регионе линия по переработке кисломолочной сыворотки запущена на «Лианозовском молочном комбинате». В среду предприятие, служащее примером реализации программы импортозамещения, посетил мэр Москвы Сергей Собянин. 

«В Москве завершается процесс импортозамещения молока и молочной продукции. Сегодня уже на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции. Благодаря таким технологическим лидерам, как «Лианозовский молочный комбинат», здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия. Причем линия, которая запускается сегодня, она как раз направлена на импортозамещение», - подчеркнул мэр Москвы Сергей Собянин в ходе осмотра производственных мощностей. 

Сыворотку ранее отправляли в фермерские хозяйства на корм животным, а частично утилизировали. Как доложил мэру столицы Сергею Собянину начальник цеха сырьевого обеспечения Олег Семенищев, благодаря запуску новой линии сыворотка пойдет в переработку. Конечный продукт - сухую сыворотку - можно использовать не только в молочной, но также в хлебопекарной и мясной промышленности, кондитерском производстве. Даже получаемая в процессе переработки сыворотки вода проходит дополнительную очистку и используется на предприятии, в том числе для мойки линий, что дает существенную экономию ресурсов. 

Новая линия, которую осмотрел в среду мэр Москвы Сергей Собянин, способна перерабатывать до 400 тонн исходного продукта, из которого получается порядка 120 тонн сухой сыворотки. 

Лианозовский комбинат запущен в ноябре 1988 года. Среднесуточный объем производства предприятия пищевой промышленности составляет около 1050 тонн готовой продукции, из которых порядка 60% потребляется в Московском регионе. Большую помощь комбинату оказывает город посредством стабильного госзаказа, существенную долю которого составляет детское питание, реализуемое через сеть детских кухонь.

Молкомбинат "Лианозово" - пример реального производства в Москве

Теги:  Мэр Москвы Сергей Собянин, Лианозовский молкомбинат, импортозамещение, сыворотка

Читайте также:
Читайте также